Contexte et objectifs
Sur les différents sites exploités par notre client, les données de caisse étaient collectées mais pas exploitées, ce qui laissait peu de visibilité sur les ventes et les prix réellement pratiqués.
Les objectifs étaient d’améliorer la compréhension des données, d’appuyer les ventes et de fournir des analyses pour une sélection de sites du segment, d’encourager l’usage des données pour identifier des opportunités de transformation du pricing, et de formuler des recommandations de prix concrètes, article par article.
Résultats
Le projet a atteint ses objectifs : une meilleure compréhension des données, et des parties prenantes convaincues de l’intérêt de comparer des sites assez hétérogènes.
Plus de 20 millions d’euros d’opportunités de prix ont été identifiés, ainsi que des améliorations du processus de tarification du client, permettant une politique de prix plus cohérente d’un site à l’autre, dans le respect de leurs différences.
Notre approche
Étape 1 : diagnostic
- Accès aux données et évaluation de leur qualité
- Nettoyage des données et construction de tables de données unifiées
- Cadrage du périmètre des données, avec des allers-retours d’analyse avec le client pour éclairer les choix de périmètre
- Création de catégories et appariement des articles entre sites pour les rendre comparables
- Analyses des ventes et de l’offre, avec des comparaisons entre sites selon plusieurs critères (répartition par catégorie, heure de la journée, jour de la semaine, fréquence des produits, etc.)
- Analyse des politiques de prix, avec un indice de prix global et une analyse des évolutions de prix par article et par catégorie
- Benchmark de plus de 20 sites externes pour recueillir des informations sur le mix produit et les prix
Étape 2 : ateliers
- Ateliers avec l’équipe marketing (responsable des orientations tarifaires) et les directeurs de site (responsables des prix article par article et de leur application) pour présenter et discuter les constats et les recommandations de prix
Étape 3 : évaluation
- Évaluation des processus de tarification et propositions d’amélioration
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